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Filetes de pollo

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Receta deFiletes de pollo

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Filetes de pollo

Unos crujientes y jugosos filetes de pollo con una fantástica salsa de mostaza y miel. Muy fácil y muy rápida de preparar.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filetes de pollo?

  • 4 filetes de pollo gruesos
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 4 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Para la salsa de mostaza y miel:
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de miel
  • Sal

¿Cómo se prepara Filetes de pollo?


Lo primero que vamos a hacer para preparar estos filetes de pollo es encender la freidora a máxima potencia para que se vaya calentando.

En un plato, mezclamos la harina con un poco de sal y de pimienta negra molida. Reservamos. En otro plato batimos los huevos y añadimos una cucharada de agua. Y en otro, echamos un poco de pan rallado.

Pasamos los filetes de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado. Freímos en la freidora hasta que estén completamente dorados.

Ahora sólo tenemos que preparar la salsa de mostaza y miel, así que colocamos la mostaza en un bol amplio y batimos con unas varillas. Añadimos entonces la pimienta negar y la sal. Incorporamos por último la miel y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Servimos los filetes de pollo recién fritos y con un poco de la salsa de mostaza y miel por encima.


Foto orientativa: N8tr0n

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