Filetes de pollo

Unos crujientes y jugosos filetes de pollo con una fantástica salsa de mostaza y miel. Muy fácil y muy rápida de preparar.

Receta de filetes de pollo

Ingredientes para preparar filetes de pollo

  • 4 filetes de pollo gruesos
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 4 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Para la salsa de mostaza y miel:
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de miel
  • Sal

¿Cómo preparar filetes de pollo?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar estos filetes de pollo es encender la freidora a máxima potencia para que se vaya calentando.
  • En un plato, mezclamos la harina con un poco de sal y de pimienta negra molida. Reservamos. En otro plato batimos los huevos y añadimos una cucharada de agua. Y en otro, echamos un poco de pan rallado.
  • Pasamos los filetes de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado. Freímos en la freidora hasta que estén completamente dorados.
  • Ahora sólo tenemos que preparar la salsa de mostaza y miel, así que colocamos la mostaza en un bol amplio y batimos con unas varillas. Añadimos entonces la pimienta negar y la sal. Incorporamos por último la miel y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Servimos los filetes de pollo recién fritos y con un poco de la salsa de mostaza y miel por encima.
  • Foto orientativa: N8tr0n
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Para el tuper
  • Enviada el 30/11/2012
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